Tarta de pollo y puerro
Por Monique El 30 jul, 2012 A las 05:57 PM | Categorizado como Estilo de vida | Con 2 Comentarios
Tarta de pollo y puerro

Ya estás cansado de la tipica tarta pascualina o de jamon y queso? Probá con esta deliciosa y original tarta de pollo y puerros!

Qué lleva?

  • 1 tapa de tarta
  • 6 puerros medianos
  • 1 pechuga de pollo
  • 25 grs. de manteca
  • 200 grs. salsa blanca
  • 50 grs. de queso gruyere rallado
  • sal y pimienta
  • nuez moscada

Cortar la pechuga en pequeños cuadraditos y saltearla con la manteca y un chorrito de aceite (para que no se queme la manteca). Solo unos segundos hasta que selle el pollo y luego retirar.

Agregar un trocito de manteca a la misma sarten y agregar los puerros cortaditos. Saltear hasta que esten blanditos y agregar el pollo.

Cocinar todo junto por 5 minutos y salpimentar.

Por otro lado, preparar la salsa blanca (yo utilizo la que viene lista para preparar de Alicante. Muy sencillo y es deliciosa!)

Agregar la salsa blanca a la preparacion anterior y cocinar por 5 minutos mas. Condimentar con nuez moscada y pimenton.

A lo ultimo, agregar el queso rallado y dejar enfriar.

Forrar una tartera previamente aceitada con la tapa, y agregarle un poco de pan rallado sobre la tapa (para que quede mas crocante!)

Cuando esté frio, agregar el relleno. Se puede agregar unas tiras de muzzarella por encima, o mas queso rallado.

Voila! Se puede acompañar con una ensalada de hojas zanahoria, lechuga y repollo. :)

Que lo disfruten!

Related posts:

  1. Para sorprender a tu familia con algo especial: Salsa Parisienne!
  2. Cocina Rica Fácil y Ecónomica! Hoy: Canastitas de Calabaza
  3. Risotto de Cordero
  4. Cocina Rica Fácil y Ecónomica! Hoy: Milanesas de berenjena a la napolitana con puré!
  5. Para este frío, una imperdible fondue de quesos
¿Te gustó la nota? ¡Vótala!
3

Sobre -

Displaying 3 Comments
Have Your Say
  1. Nati dice:

    Mmm suena rico, la voy a hacer!, gracias!.

  2. Maxi1000 dice:

    Que rica!!!! me dieron ganas de comer una de esas! es empanadas también debe quedar buena esa mezcla.

  3. Frog dice:

    Uyy que rico!!! a esta hora ver esto es una tortura.

Deje un comentario

Ustede debe ser Logged in to post comment.

 

You need to log in to vote

The blog owner requires users to be logged in to be able to vote for this post.

Alternatively, if you do not have an account yet you can create one here.

Powered by Vote It Up