Ya estás cansado de la tipica tarta pascualina o de jamon y queso? Probá con esta deliciosa y original tarta de pollo y puerros!
Qué lleva?
- 1 tapa de tarta
- 6 puerros medianos
- 1 pechuga de pollo
- 25 grs. de manteca
- 200 grs. salsa blanca
- 50 grs. de queso gruyere rallado
- sal y pimienta
- nuez moscada
Cortar la pechuga en pequeños cuadraditos y saltearla con la manteca y un chorrito de aceite (para que no se queme la manteca). Solo unos segundos hasta que selle el pollo y luego retirar.
Agregar un trocito de manteca a la misma sarten y agregar los puerros cortaditos. Saltear hasta que esten blanditos y agregar el pollo.
Cocinar todo junto por 5 minutos y salpimentar.
Por otro lado, preparar la salsa blanca (yo utilizo la que viene lista para preparar de Alicante. Muy sencillo y es deliciosa!)
Agregar la salsa blanca a la preparacion anterior y cocinar por 5 minutos mas. Condimentar con nuez moscada y pimenton.
A lo ultimo, agregar el queso rallado y dejar enfriar.
Forrar una tartera previamente aceitada con la tapa, y agregarle un poco de pan rallado sobre la tapa (para que quede mas crocante!)
Cuando esté frio, agregar el relleno. Se puede agregar unas tiras de muzzarella por encima, o mas queso rallado.
Voila! Se puede acompañar con una ensalada de hojas zanahoria, lechuga y repollo. 
Que lo disfruten!
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Mmm suena rico, la voy a hacer!, gracias!.
Que rica!!!! me dieron ganas de comer una de esas! es empanadas también debe quedar buena esa mezcla.
Uyy que rico!!! a esta hora ver esto es una tortura.